Cipolla Rossa Caramellata, Taccole, Salsa al Miele e Senape
Cetrioli,Maionese di Salicornia e Alga Dulce
Guanciale Croccante e Salsa all’Nduja
Zucchine, Timo, Bufala, Colatura di Acciuga, Pane, Erbe
Sedano Rapa , Crema di Castagne e Orzo, Latte di Mandorla e Melograno
ananas,croccante e spuma di cocco,cremoso al limone
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